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3）权重的确定采用“0～4评判法”确定豆奶各感官指标的权重。请10名评判员对色泽、组织状态、气味和滋味这四个因素两两进行重要性比较，根据相对重要性打分，各因素的得分情况如表3。

牦牛乳口感香浓，具有“高浓度、高比重、高含量”的特点，发酵牦牛乳是一种以牦牛奶为原料，经杀菌、接种发酵剂发酵制成的传统饮品。发酵乳的质量优劣与牛奶种类、乳固形物含量、牛奶理化特

中国消费者报福州讯记者张文章）酒吧的酒类繁多，这些酒水质量合不合格、来源合不合法、调制的酒安不安全等，都是市民十分关注的问题。11月19日，福建省厦门市食安办邀请酒类协会代表、集美区市场监管局执法人员

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蚌埠市不断加大自主创新政策扶持和资金支持力度，通过自主创新成果转化和引进方式，发挥政策叠加优势，大力培育战略性新兴产业，实现战略性新兴产业产值年均增速超过了50%。中航三鑫公司是蚌埠市新引进的要点项目

发展九大板块，打造千亿玻璃产业“要打造千亿产业，必须在延伸产业链条上做文章，下大力发展深加工业，实现沙河玻璃产业由原材料为主向玻璃制成品为主转变。”针对省相关部门领导将沙河玻璃

西班牙电网运营商Red Eléctrica de Espana近日透露，该国五月份总电力需求中4.5%来自太阳能光伏技术。其它可更新能源技术在五月份也对于西班牙电力供应做出了巨大贡献，其

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记者从秦皇岛市科技局获悉，秦皇岛星箭公司生产的玻璃盖片被应用于举世瞩目的“神舟九号”载人飞船。星箭公司自主研发的卫星用高度度超大超薄玻璃盖片是高科技航天配套产品，于2011年和